惠真小磨香油——夏日必备拌菜调料
发布者：莎莎 阅读次数：556 发布时间：2018/3/31 14:07:17
炎热的夏日总是令人食欲不振，总想拌点小菜来开开胃，拌凉菜怎么只是简单的酱油盐呢？肯定少不了提味儿的香油呢！惠真小磨香油，纯正石磨香油，夏日必备拌菜调料！
河南惠真食品有限公司是一家从事芝麻种植、研发、芝麻深加工及销售为一体的现代化食品加工企业。目前，公司拥有芝麻油种植基地十余个，种植面积千余亩，固定资产1000余万元，生产占地40余亩，建筑面积1.5万平方米，员工120余人，其中拥有各类技术人员30多名，取得专利十余项。公司投资兴建现代化生产车间，同时引进了目前国内先进的自动化生产流水线，年生产能力3000余吨。
惠真食品公司主导产品为石磨芝麻油、芝麻酱和调味品等系列产品均采用上乘原料秘制而成。目前，公司部分产品已进驻大商、丹尼斯、家乐福、大润发等国内外大卖场，产品自上市以来深受广大消费者的青睐，销售网络遍及各地。
惠真小磨香油推荐夏日菜谱，快来学学吧：
道：三色凉拌鸡丝
所需原料：鸡肉一块，胡萝卜一根，尖椒一个，炒香白芝麻，姜片、八角、陈醋、葱丝少许
首先把胡萝卜和尖椒洗净切丝备用，在烧开过的姜葱大料水里放入鸡肉煮熟，一般煮15分钟筷子能扎投就可以了，把鸡肉捞出、放凉后切丝备用。再用一锅烧开油盐水烫5分钟左右，放入凉开水过凉，全部材料放凉后加入惠真小磨香油在大容器内拌匀，称盘撒上白芝麻即可。
第二道：炝西芹藕片花生米
所需原料：西芹，花生米，莲藕，香油，盐，鸡精，大料
花生米需要提前准备，在做之前先泡上个三四小时，然后加点大料和盐煮熟备用，把切好的西芹和藕片也要放到开水里焯一下，把花生米、西芹、藕片一起倒入大容器内加入调料拌匀即可食用。
第三道：金针蟹柳豆腐舟
所需原料：金针菇，豆腐，红薯，酱油，惠真小磨香油，黄瓜，蟹柳，豆苗，盐，香葱末
准备工作先是把金针菇洗净去根切成段，豆苗也要去根，蟹柳切丝，然后一起放入开水中焯一下捞出凉着。把黄瓜切成薄片，红薯去皮后切成细丝，豆腐切成尽量大的薄块，就看手艺了，先把豆腐片摆好，豆腐上再摆上一层黄瓜片，再依次放上蟹柳丝，金针菇、豆苗。把各种调料调成汁均匀淋在豆腐上，把红薯丝下油锅稍炸一下捞出堆放在豆腐上，一盘美味的金针蟹柳豆腐舟就做好了。
第四道：苦瓜拌木耳
所用原料：苦瓜，木耳，红椒，白糖，小磨香油，盐
苦瓜是夏季祛暑的良菜，先把苦瓜切开去掉内瓤，洗净切成细条，把泡好的木耳撕成小片洗净，红椒洗净切丝。把苦瓜条放入开水中焯熟，捞出后马上放入冷水中，木耳也要放开水中焯，将准备好的苦瓜条，木耳片，红椒丝放入容器中，加白糖、盐、惠真小磨香油拌匀即可食用。
第五道：白菜心海蜇丝
所需原料：白菜心，海蜇丝，红椒，陈醋，香油，鸡精，白糖
海蜇丝需要过水焯一下，白菜心切丝，红椒切丝，把各种调料调在一起成汁，将焯好的海蜇丝、白菜心、红椒放入容器加汁拌匀即可。
酷热的夏季让人心情烦闷，用餐时能加上几碟小凉菜，闻着那绿色蔬菜揉和小磨香油散发出来的清香凉气心情愉悦不少，以上为大家列举了五个清爽凉菜，在炎热夏季为家人做上几盘，是很不错的佳肴。惠真小磨香油，调出好口味！希望这五道小凉菜能伴大家度过炎热的夏季。